Как правильно выбирать тушенку из мяса оленя?
Оленина считается деликатесным видом мяса. Если вам хочется попробовать что-то новое или разнообразить питание, тогда продукты из оленины прекрасно подойдут для этого.
Попробуем разобраться, что же особенного в оленьем мясе, а также как сделать правильный выбор продукции из него?
Олени выращиваются в экологически чистой местности и питаются только естественным кормом, вот почему их мясо обладает превосходными вкусовыми качествами. В составе оленины – высокий процент минеральных веществ и белков, а также витаминов групп «А» и «В». Так, количество селена в оленине – 25 мг на 100 г, а белка до 7,6% больше, чем в говядине. Согласно решению Министерства здравоохранения РФ, мясо северного оленя рекомендуется при некоторых острых и хронических заболеваниях.
Что непременно нужно принять во внимание при выборе тушенки из оленины:
- Состав. Качественный и полезный продукт должен иметь в своем составе лишь натуральные компоненты – мясо и приправы (соль, черный перец, лук и лавровый лист).
- Процент мяса и жира в составе. По ГОСТу, в порции тушеного мяса высшего сорта допускается небольшой объем мяса – всего 58%. Очень немногие фабрики могут похвастать такими цифрами, как 75%.
Важно отметить, что оптовым покупателям сложнее подобрать поставщиков, потому что не у всех имеются в наличии большие объемы готовой продукции.
А купить тушенку из оленины, паштет и другие деликатесы, отвечающие всем требованиям, очень легко. Нужно только сделать заказ на сайте компании «Ямал Фактория» (yamalfaktoria.ru).
Комментарии:
Комментариев нет
|
|
|